Bringebærgele
Bringebærgeleen er laget av råsaft og flere blandingsforhold ble prøvd ut før kokken fant den perfekte konsistensen. geleen er god på brødmat, passer godt til viltmiddager og er et spennende innslag på ostefatet.
Bringebærgele innhold:
Bringebær tilsatt 500g sukker pr liter råsaft. Natriumbenzoat (under 0,6g/l), certo fruktpektin.